店主のブログ

2026年5月28日

近年、インテリアグリーンとして人気を誇る着生植物「ビカクシダ」。様々な種類のビカクシダがありますが、その多様性のベースとなっているのが、世界中の熱帯地域に自生する「18原種」です。この記事では、ビカクシダ18原種のそれぞれの特徴や自生地、育てる上で注意すべき点を解説します。続きを読む...

【初心者向け】ビカクシダの胞子培養ガイド

2026年4月6日

ビカクシダの胞子培養を初心者向けに解説。必要な道具や殺菌方法、胞子の撒き方から、前葉体・胞子体の育て方、鉢上げ・板付けまでの増やし方を、写真付きでわかりやすく紹介します。続きを読む...

2026年のコーヒーの木の苗木の販売について

2026年3月25日

2026年に販売するコーヒーの木の苗木の品目についての情報です。今年は1本ずつの苗木だけではなく、発根試験と販売期間切れの種子を使用した発根試験苗も試験的に発売します。続きを読む...

リベリカとエクセルサは別種分割背景をnatureの論文をもとに解説

2026年3月18日

近年コーヒー店でも見かけることが増えてきたリベリカとエクセルサですが、学術論文の権威であるnatureで、調査の結果リベリカとエクセルサは別の種であることを支持する論文が発表されました。※原文では "We demonstrate congruence across genomic, morphological and spatial analyses, and elucidate distinct evolutionary lineages, supporting the division of C. liberica into three distinct species." と記載があるため、分割することを支持するという主張です。また、上記の2種だけでなく、リベリカと同一と考えられていたクライネイという種も分割の対象とされ、リベリカ系とされていた種は3種として再定義されました。このブログでは、natureに公開されている論文の情報を元に、リベリカの分割について情報を共有します。今までの混乱について引用: Abstract / Main... 続きを読む...

当店がコーヒーの木の品種同定の精度を高めるために行っていること

2026年3月7日

当店ではアラビカ種やカネフォラ種、リベリカ種といった幅広いコーヒーの木の種子を取り扱っております。それぞれの商品には品種名を記載しておりますが、お客様から品種名の確かさについてお問合せをいただくことが増えてきました。この記事ではコーヒーの木の品種同定の精度を高めるために行なっていることを共有させていただきます。続きを読む...

カツアイ(カトゥアイ)品種とは？味や特徴、誕生秘話を解説

2026年2月21日

カツアイ(カトゥアイ)はムンドノーボとカツーラ(カトゥーラ)の交配により、ブラジルのサンパウロ州農業研究所(IAC)で開発された品種です。味わいがよく、生産力が比較的高く、コンパクトな樹形であることが特徴で、現在は中南米(グアテマラ、ホンジュラス、コスタリカ等)で広く栽培されています。続きを読む...

2025年の感謝と来年の予定について

2025年12月26日

こんにちは、店主の大久保です。今年からECサイトを開始し、大きなトラブルもなく、たくさんのお客様に支えられながら無事に年末を迎えることができました。本当にありがとうございます。感謝の気持ちと共に、来年の計画について伝えさせていただきます。続きを読む...

コーヒー三大原種とは？アラビカ・カネフォラ・リベリカの違いを解説

2025年12月5日

コーヒー三大原種とは、アラビカ種、カネフォラ種(ロブスタ)、リベリカ種の3つの種で構成されています。コーヒーの種は100以上あると言われていますが、現在飲まれているコーヒーはこれら3つの種から生産されています。この記事ではそれぞれの違いを解説します。続きを読む...

カティモール品種とは？病気に強く収穫量が多い大注目品種

2025年12月4日

カティモールとはアラビカ種のカツーラ(カトゥーラ)品種とカネフォラ種(ロブスタ)とアラビカの遺伝子を持つティモールハイブリット品種の交配種です。病気に強く収穫量が多いことが特徴のカティモール品種を解説します。続きを読む...

高発芽率のコーヒーの木栽培キットのご紹介

2025年11月29日

コーヒーの木栽培キットの紹介。発芽率の高い種子・土・ポットがセットで届いた日に植え付けが可能です。輸入種子の発根試験を実施し、高品質な種子のみを使用しているため、高い発芽率が見込めます。初心者でも安心して栽培を始めることができます。続きを読む...

ゲイシャとは？歴史と特徴を紹介します

2025年11月27日

ジャスミンのような香りと柑橘系の味わいで人気のゲイシャコーヒー。その歴史や特徴、当店で取り扱うグアテマラ、コロンビア、エチオピア、パナマの4種類のゲイシャ品種を紹介します。続きを読む...

カスティージョ品種とは？品種と歴史、カツーラとの違いを解説します

2025年11月26日

カスティージョはコロンビアで開発されたさび病に強いコーヒー品種です。カツーラとの味わいの違い、ティモールハイブリッドを使った品種改良の歴史、カッピングスコアの比較などを詳しく解説します。続きを読む...

OKB Coffee から OKB Plants へ

2025年11月15日

みなさんこんにちは。店主の大久保です。この度、OKB Coffeeは2025年11月22日をもちまして、サイト名を「OKB Coffee」から「OKB Plants」へと変更しました。これはコーヒーの木に加えて、私が好きな様々な植物を扱いたいという想いから決断したもので、変更した経緯と思いを本ブログに記載しております。続きを読む...

リベリカ種とは？病気・高気温に強い次のアラビカ種のご紹介

2025年10月22日

リベリカ種はアラビカ種とカネフォラ種(ロブスタ)と合わせてコーヒー三大原種と呼ばれています。アフリカのリベリアが原産地ですが、現在ではフィリピンやマレーシアなどの東南アジアで栽培されています。病気や高気温への耐性もあり、地球温暖化などの気候変動にも耐えうる性質があります。また、次のアラビカ種と形容されることもあり、近年大注目されている種です。続きを読む...